熟成純生食パン専門店 本多の食パン

前から気になっていた 食パン専門店『熟成純生 食パン専門店 本多』神戸・元町店

やっと行けました




すっごいふわふわで

ほら！切った後がこんなに ふにゃ〜 ってなるくらい柔らかい。





・雅 1本(2斤) ¥800

・白鷺1本(2斤) ¥1000

の2種類。

今回はマスカルポーネを使用というのに引かれ「雅」を購入

触ると潰れそうな柔らかさなのに、食べるとしっかりとした噛みごたえ。

耳は予想外にしっかりとしているなぁ。

もう少し耳が柔らかい方が私好みかも。

噛めば噛むほどほんのり甘みが口に広がり

後に塩味が口に残り後を引くので、次々と口に運んでしまう。


1日目は生で食べたので、2日目のトーストした時のお味が楽しみ。